【吃货推荐】古來Part II -面食！

沙令榕树下伊面汁

在古来的沙令老村有一家，至今已经十分罕见、复古味十足"榕树"下的小。这间店中，以店老板娘亲手加工过油的伊面为主要卖点，这种经过过油的伊面不仅卖相好，也格外香脆好吃。此外，香脆的伊面在淋上带有咸味的酱汁后，这种伊面会完全锁住味道一级棒的伊面汁，让伊面的美味度更上一层楼。而食客们如果不想一大早那么重口味的话，在这里也能点清汤手工版面来吃哦！

古来莫搞牛肉面

没有显眼的招牌也不在车水马龙的大路旁，但经过数十年经营的古来莫搞牛肉面每天从凌晨4点就开始无时无刻座无虚席！而相传＂莫搞＂牛肉面，一开始其实是没有招牌的住家档口，而当地人为了方便称呼，于是以是老板的名『莫搞』来称呼这家店，因此久而久之就有了『古来莫搞牛肉面』的这个叫法。莫搞牛肉面供有三种汤头选择: 牛肉，猪肉，海鲜汤，不添加味精，清褐色的牛骨高汤，喝的是最纯粹的鲜甜！一口粉再蘸上老板特制辣椒酱，相当开胃。

古来大街炒果条

这家位于古来大街的无招牌炒粿条可是古来人都追求的好滋味！饱满大颗的鲜蛤配上脆脆的豆芽以及Q弹果条，如此简单的食材却能炒出香气四溢的美味。这里的炒粿条吃起来不太油也不太干，口感很顺滑!亲民的价格就能尝到古早好味道。看似不起眼的炒果条，但可是很多人抢着吃的“天堂”美食所以，想吃到“天堂”炒粿条那必须耐心的排队等候哦！

沙威猪肉丸

古来沙威新村大家应该不陌生，但除了老字号擂茶和菜粄，这间已有超过50年历史的「沙威猪肉丸」也是不容错过的。从早期的简陋档口到如今的店铺，位置虽然搬迁，第一代掌舵人也已过世，庆幸的是古早美味获得第二代传承与守护。为保证招牌猪肉丸质量，老板每天清晨以新鲜猪肉手工捏制的猪肉丸口感弹牙。能尝到猪肉的鲜味。酱料甜咸度拿捏得恰到好处配置上自制辣椒酱，搭配猪牛丸面或猪杂汤。伴有肉碎的秘制黑酱油酱料淋在老鼠粉或黄面上，油亮光泽光看就令人口水直流。酱料甜咸度拿捏得恰到好处，搭配粉面和手工肉丸，蘸点自制辣椒酱，每个简单元素的叠加足以形成一场美食飨宴！

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