【吃货推荐】之笨珍小吃
- 灰谷神樂Zill.Kagura

- 2021年6月20日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年2月10日
小吃是一類在口味上具有特定風格特色食品的總稱,可以作為宴席間的點綴,或者早點、宵夜的主要食品。小吃的鲜明特色往往亦是当地观光行销的重点,而且小吃单价多不高,一般人都可以买得起。上一期我们介绍了笨珍的云吞面,这一期我们要为大家介绍的是笨珍大人气的美味小吃。
煎蕊(Cendol)

煎蕊是夏天解暑圣品,在笨珍长大的孩子必定回来吃这家由印度人同胞所经营煎蕊小档口,这家煎蕊小档口经营至少有20年之久。旧当口位于巷弄中,而新档口则位于笨珍的黄梨厂旁。
罗惹(Rojak)

单车阿伯ROJAK由一位80岁的阿伯经营。这位80岁的阿伯可以说是家门户绕的ROJAK达人。他拥有40年的经验,总会风雨不改地前往大树下和顾客会面。他卖的ROJAK特别好吃是归功于那些香脆的花生都是自己慢工炒的。
再发兴饼家

“再发兴饼家”是笨珍知名老饼家,走过70年岁月,在改良包装及营运,第四代接班人逐渐上手后,再创老店新气象。这里的招牌饼是以猪油制作的饼,口感丰富。它的饼包括:捞饼,大饼,麻米佬,老婆饼,豆沙饼等等。
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